Amy Whinehouse overleden..

Helaas hoorde ik net dat ze is overleden...ik hou van haar muziek ...helaas ben ik nooit
in de gelegenheid geweest om haar live te zien optreden...

Mosselbericht ..detail..

Toen ik 23 jaar geleden in Belgie kwam wonen had ik nog nooit mosselen gegeten (ik kom uit de Achterhoek)...toen ik er een paar weken woonde moest ik mee naar een "mosselfeest" op de school van mijn dochter ...gatverrr dacht ik ...dus ik zei tegen Luc (wederhelft) "moet ik echt mosselen eten?" ...hij zei "gewoon proberen , desnoods met je ogen dicht "....dus dat deed ik ...met mijn hele schoonfamilie erbij..ik wilde me niet laten kennen door niet mee te eten .....
de eerste was gatverrr...de tweede was brrrr (wat glibberig) maar de derde ging al naar binnen met mijn ogen open ... en de rest heb ik voorzichtig verorberd....
en nu vind ik ze ZALIG....(alhoewel mijn dochter nog steeds geen mosselen eet)

Mosselen met frietjes.....

Lekker ...mmmm....
wij eten 2 kilo mosselen( maar sommigen meer of minder...)
zakje mosselgroenten(of zakje soepgroenten)
knoflook,2 teentjes...kerriepoeder 1 eetlepel..2 dl witte wijn..

in een wokpan de knoflook en de groenten op hoog vuur wokken...
de mosselen erbij en de kerriepoeder..overgieten met de wijn
en op 6 minuten tijd alles wokken ...wel blijven doorscheppen...

lekker met zelfgemaakte frietjes of stokbrood...
en een bakje mayonaise gemengd met mosterd...

als je restjes hebt (ook van het vocht vd wijn en de groenten,kun je een lekker soepje maken)

Smakelijk